Секреты вкусной жареной рыбки

Секреты вкусной жареной рыбки

Для любителей рыбы есть и остается самым любимым блюдом это жаренная рыба. Но не всегда рыбка получается по — настоящему вкусная.

Поделюсь несколькими секретами, так например, чтобы у рыбы получилась хрустящая корочка, в масло на сковороде добавим немного соли

Чтобы не было специфического запаха во время жарки рыбы, на сковороду положим кусочек сырого картофеля.

Чтобы не чувствовались мелкие кости,  сделаем надрезы на тушке, не разрезая позвоночник, с одной и с другой стороны.

Готовность жареной рыбы  определяем нажатием вилки — если вытекает прозрачный сок без примеси крови, рыба готова.

Чтобы рыба подрумянилась, жарим ее на смеси  растительного и сливочного  масла.

Секреты вкусной жареной рыбкиСекреты вкусной жареной рыбки.

Жареная рыба будет еще вкуснее, если её подержим 5-10 минут в молоке, обваляем в муке и затем будем жарить в кипящем растительном масле.

Чтобы при жарке рыба не разваливалась на куски, посолим её и подержим 10-15 минут для впитывания соли.

Для любителей различных приправ приготовим специальную приправу к рыбным блюдам :

по 1ст ложке зелени сельдерея и петрушки высушенной и перетертой;
по 1ч ложке базилика и чабреца сушеной зелени;
1/2ч ложке молотых семян фенхеля;
1/2ч ложке черного молотого перца;
4 шт измельченной гвоздики.
Все перемешать. Хранить в стеклянной банке с плотной крышкой.
Приправу добавляем в готовые рыбные блюда или используем для маринадов.

Приятного аппетита!

Как избавиться от прилипшей жвачки

Как избавиться от прилипшей жвачки

Ребенок случайно уселся в парке на скамейку с оставленной на ней жвачкой и испачкал одежду. Все знают, как трудно отчистить прилипшую жвачку.
Особенно часто с этим сталкиваются мамы, которым приходится удалять ее с различных тканей или поверхностей.

Предлагаю несколько проверенных способов удаления  жвачки в домашних условиях

Как избавиться от прилипшей жвачкиПрилипшую жвачку удаляют обычной жидкостью для снятия лака. Смочим ватный диск и аккуратно трём следы жвачки.  До тех пор, пока от жвачки не остаётся никаких следов.

Еще можно попробовать удалить жвачку таким  способом. При этом способе соблюдайте технику безопасности. Заморозим струёй газа из баллончика для зажигалок. Такой баллончик можно купить в любом магазине. Расправим ткань, с изнанки подложим кусочек  ткани. Направим струю газа из баллончика на пятно. Пятно жвачки испариться вместе с газом. Проверено на джинсах и шерстяной кофте.

Побрызгать на жвачку обыкновенным лаком для волос. Для ткани вреда ни какого не будет, а жвачка легко отстанет.

Как избавиться от прилипшей жвачки

Если под рукой не окажется лака для волос. На прилипшую жвачку можно аккуратно налить небольшое количество спирта( водки) или столового уксуса(6%), или жидкого стирального средства. Немного подождём примерно пару минут. Жвачка легко отлепится и не оставит следа.

Также можно попробовать избавиться от прилипшей жвачки при помощи холода. Положить в пакет одежду с прилипшей жвачкой и отправить  в морозилку. Через несколько часов затвердевшая жвачка легко удалиться.

Удачи всем!

Тыква самый уникальный овощ

Тыква самый уникальный овощ

История тыквы насчитывает века — ее выращивали в Америке уже 3 тысячи лет тому назад. Чему имеется масса достоверных подтверждений. Семена тыквы приплыли в Европу, где и принялись быстро и счастливо размножаться. Столь древняя история позволила тыкве стать основательницей великого семейства тыквенных. Достойными представителями которого являются несметные виды кабачков, патиссонов и арбузов с дыням.

Тыква самый уникальный овощВариантов приготовления тыкв множество. Это всевозможные каши, супы, оладьи, гарниры, и основные блюда.

Отлично тыква подходит и для гарнира. Обжарим тыкву на гриле, а потом промаринуем в оливковом масле и винном соусе.

Тыква самый уникальный овощ

Еще интересный рецепт — итальянская паста с тыквой. Предварительно тыкву, завернутую в фольгу, нужно запекаем в духовке. Так как при варке она может потерять цвет. Затем очищаем мякоть от кожуры и обжарим в сотейнике с оливковым масле, чесноком и тимьяном. Доведем до готовности на овощном бульоне. затем смешаем все с отварной пастой. добавим немного красного перца и пармезана. перец создав интересный контраст между остротой и сладостью.

В качестве основного блюда, приготовим тыкву с мясом. Свинину 500г нарежем небольшими кусочками, посолим, поперчим и обжарим в масле. Тыквы  примерно 1 кг,очистим,нарежем кусочками, посолим. И слегка обжарим с мясом и репчатым луком (100г). Затем отправим в духовку, желательно в глиняном горшке, до полной готовности.

Приятного аппетита!

Кто первым должен подать руку

Кто первым должен подать руку

Откуда пошла традиция  и как следует пожимать руку с точки зрения этикета.
Традиция обмениваться рукопожатиями уходит в глубину веков.
Рукопожатие — это жест заключающийся во взаимном сжатии ладоней правых рук двумя людьми.  Чаще всего рукопожатие используется при приветствии или знакомстве. Во время деловых встреч, при  заключения соглашения или примирении. А также с помощью рукопожатия можно попрощаться, поздравить или выразить благодарность.

Кто первым должен подать руку Со временем рукопожатие превратилось в общепринятую форму приветствия только между мужчинами.

Среди женщин же этот обычай не укоренился. Сегодня здороваться с девушками за руку принято только в деловой обстановке.

С давних времен идет обычай, прежде чем здороваться за руку, снимать перчатку с правой руки
Сняв перчатку наши  предки демонстрировали друг другу, что в его ладони не спрятано оружие.  И что они открыты для общения.
И сейчас, спустя несколько веков, снимая перчатку, вы пожимаете тёплую дружескую руку товарища, а не холодную  кожу перчатки.

Как следует пожимать руку с точки зрения этикета.

Рукопожатие по силе должно быть в меру крепким и энергичным. Слишком сильное может быть расценено, как желание показать своё превосходство.  Чересчур вялое — как неприязнь и нежелание налаживать контакт.

Длиться рукопожатие должно не дольше 3 секунд. Короткое рукопожатие партнёр может воспринять как неуважение. А очень продолжительное — как подобострастие.

Кто первым должен подать руку при встрече.

При встрече двух мужчин. Всегда инициирует рукопожатие старший по должности, статусу, или возрасту.

При деловой встрече мужчины и женщины первой должна подать руку женщина. Если она ограничивается поклоном, мужчине не следует подавать ей руку.

 

Как выбрать хорошее растительное масло

Как выбрать хорошее растительное масло

Согласитесь, что без хорошего растительного масла на кухне не обойтись.
Но как выбрать подходящее масло ?
Масло холодного отжима, рафинированное, нерафинированное, неочищенное экстра…
На этикетке так много красивых слов, а что стоит за этими словами.
И как в них разобраться?

Если на этикетке указано «нерафинированное масло» и масло «первого холодного отжима»- то это самое полезное масло. Будь то оливковое, подсолнечное или льняное масло.
Значит, его только отжали и профильтровали, сохранив все полезные вещества.
На этикетке такого  масла обычно указывают «для салатов/салатное».

Рафинированным масло становится после того, как подвергается обработке. Это делается для того, чтобы осветлить его и продлить срок  хранения.
Такое масло крайне обеднено полезными веществами, в том числе витаминами. Это заметно снижает его питательную ценность.

Как выбрать растительное маслоПодсолнечное масло, кукурузное, льняное масло…. Большинство масел получают название по тому растению, из которого оно было получено. И данный сорт масла на 97% состоит из масла одного конкретного растения.

Как выбрать хорошее растительное масло

Смесь нескольких масел, как правило, получает название «растительное». Без указания каких-то конкретных культур.

Добавляют ли в масло консерванты и красители

Растительное масло хорошо тем, что в него сложно добавить какой-нибудь краситель или консервант. Большинство их водорастворимы. И с маслом они просто — напросто не смешиваются. По этой же причине в масле нет воды.

Единственное, что с маслом может случится плохого, — это окисление. При неправильном хранении жиры окисляются с выделением токсичных веществ. Поэтому покупаем масло в бутылке темного стекла. Особенно это касается оливкового и льняного масел, которые быстро портятся на свету. Храним в прохладном помещении.

Масло нерафированное лучше использовать в течение двух месяцев. Рафинированное в течение  четырех.

Самое популярная из красивых небылиц, это то что масло не содержит холестерин. В любом масле растительном продукте холестерин не водится по определению. Это чистой воды  реклама. На этикетке указывают название, которое привлекает покупателя.

Максимум природных витаминов и микроэлементов содержится только в нерафинированном масле холодного отжима. В рафинированном масле перечисленные на упаковке витамины- синтетического происхождения. Ими обогащают уже очищенное от примесей масло.

Значок РСТ и фраза «Технический регламент на масложировую продукцию» доказывают, что продукт прошел процедуру сертификации. И соответствует стандартам безопасности и качества.

Не дайте себя обмануть!

Чем отличается парфюмерная вода от туалетной

Чем отличается парфюмерная вода от туалетной

Сегодня в любом хорошем косметическом  магазине представлено огромное количество парфюмерной продукции. Как выбрать парфюм из этого большого количества красивых флаконов

Все виды парфюмерии состоят в основном из ароматического концентрата, спирта и воды. И различаются они лишь соотношением этих компонентов.

Чем отличается парфюмерная вода от туалетнойСамым стойким ароматом обладают духи, в них содержится от 20% до 30% парфюмерного экстракта или эфирных масел.
Затем идет парфюмерная вода, в ней 10-20%. И наконец, туалетная вода в ней 5-10%.

Запах хороших духов может держаться от 5 до 10 часов. Это и привлекает покупателей отдавать предпочтение данному продукту. Стоит заметить, что при приготовлении настоящих духов всегда используется 96% спирт. стоимость такого ароматного продукта достаточно высока, так как парфюмерные масла стоят совсем не дешево. но действительно качественный продукт принесет его обладательнице истинное удовольствие и будет радовать своим благоуханием в течение всего дня.

Чем отличается парфюмерная вода от туалетной

Парфюмерная вода немного уступает по длительности действия духам. Так как в её состав входит меньший процент экстракта, а так же не очень крепкий спирт. Очень часто парфюмерная вода разливается во флаконы спреи и имеет не такую высокую стоимость, как у духов. Запах парфюмерной воды держится от 3 до 7 часов.

Туалетная вода это легкий вид парфюмерии. Может продержаться на теле в течение 3-х часов. Это идеальный вариант применения парфюма на каждый день.
Недорого, но приятно.

Как удалить следы от шариковой ручки

Как удалить следы от шариковой ручки

Чем раньше будет сделана попытка удалить пятно, тем она будет удачнее.
Трудно выводимые пятна от пасты шариковой ручки на ткани выводят следующим образом. Перед тем  как приступить к удалению пятна, подложим под него лоскуток ткани.

Выдавливаем белую зубную пасту на пятно, чтобы она покрыла пятно полностью. Буквально через 5-10 минут паста начинает синеть, втягивая в себя чернила. После чистки вещь постирать, если пятно плохо вывелось повторить.

Как удалить следы от шариковой ручкиКак удалить следы от шариковой ручки

Когда в квартире маленькие дети проблем не избежать. Например такие, как разрисованные карандашом или шариковой ручкой обои. Хорошо, если обои моющиеся…

Чтобы вывести с обоев рисунок, нарисованный шариковой ручкой приготовим следующий раствор.

Нам понадобиться эссенция 70%, марганцовка в кристаллическом виде и перекись водорода. Возьмем 30 мл уксусной эссенции, добавим на кончике ножа кристаллики марганцовки столько, чтобы  получился темно-фиолетовый цвет. Всё тщательно перемешиваем, чтобы кристаллы растворились.

Полученную жидкость  аккуратно наносим на следы от шариковой ручки ватной палочкой.  Мокрую палочку просто  прикладываем к надписи. Палочкой по обоям не тереть! И ждём  несколько секунд пока надпись не исчезнет. Затем берем чистый ватный диск, смачиваем его  перекисью водорода. Перекись приобретаем в аптеке. И аккуратно промокаем розовые разводы,  которые остались от стертой надписи.

Никаких следов шариковой ручки на обоях не осталось.

Всем удачи!

Как правильно выбрать духи

Как правильно выбрать духи

Выбирая новые духи, не стоит спешить. Несколько полезных советов, следуя которым приобретете именно том аромат о котором мечтали.

Классические правила рекомендуют блондинкам ароматы духов более легкие, нежные, цветочные. Брюнетки же могут отдать предпочтение духам с экзотическим запахами. Однако эти правила очень условны, ведь сколько людей, столько и вкусов.

Выбор духов зависит и от времени года.Например,древесные,восточные, теплые ароматы хорошо подойдут для холодного времени года. Свежие, морские, легкие цветочные запахи уместны только летом.

Сильнее всего запах духов воспринимается весной и летом. Осенью и зимой обоняние немного снижено. Вот почему в это время духами обычно пользуются более активно.

Как правильно выбрать духи

Отправляться за покупкой следует ближе к вечеру. Желательно после 18 часов, так как именно в это время наши органы чувств и обоняние в том числе, острее реагируют на раздражители.

При выборе запаха, по возможности, нанесите капельку духов непосредственно на кожу. Дело в том, что аромат на коже ощущается совсем по-другому. При этом имейте ввиду,что на сухой коже аромат проявляется слабее,чем на жирной.

Почувствовав первые нотки аромата выбранных духов, не пытайтесь сделать вывод, нравится ли этот запах. Подождите немного. Основной аромат появится спустя несколько минут.

Не нюхайте  много флаконов подряд. Если выбор необходимо сделать именно сегодня, лучше прерваться на 20-25 минут и лишь затем вернуться к прилавку

Как выбрать продукты быстрой заморозки

Как выбрать продукты быстрой заморозки

Все мы хоть изредка, но покупаем в магазине продукты быстрой заморозки. Ведь в замороженных продуктах гораздо больше витаминов  и минеральных веществ, чем в консервированных.

Определить качество продуктов быстрой заморозки на вид достаточно сложно. Но можно проверить, соблюдаются ли условия хранения продуктов в магазине. Прежде чем бросить пакетик с овощной смесью в корзину потрясём его.

Продукты небольшого размера и замороженные смеси при встряхивании должны свободно перемещаться внутри упаковки. Если этого не происходит, значит, продукты были заморожены повторно. Затем посмотрим не вздулся ли пакетик, нет  ли внешнего обледенения.

Как выбрать продукты быстрой заморозкиА также, не приобретаем продукты быстрой заморозки в поврежденной упаковке.

Картонная коробка для замороженных продуктов считается более экологичной. Но требует полного соблюдения условий хранения, сильная заморозка без попадания влаги. При покупке убедитесь, что упаковка не намокла.

Берём те упаковки, которые лежат в холодильнике ниже линии заморозки. Температура внутри прилавка-холодильника должна быть не выше -18ºС.

Овощи, продающиеся на развес, обычно стоят дешевле пакетированных. И иногда даже не уступают им по качеству. Главное — смотрим, в каких условиях они реализуются.

Как выбрать продукты быстрой заморозки

При выборе замороженных полуфабрикатов обращаем особое внимание на срок хранения. . Хорошо, если она совпадает с сезоном урожая. Обычно он не превышает 150-180 суток.  А вот если 2-3 года, покупать такую продукцию не следует.

В общем, замороженные овощи это прекрасный вариант для зимы. Если, конечно, они собраны на пике своей спелости и заморожены по всем правилам.

Не дайте себя обмануть!

Как правильно стирать тюль

Как правильно стирать тюль

Перед стиркой тюлевые занавески необходимо замочить, предварительно отряхнув их от пыли. Замачивать следует в разведенной в воде соде. Конечно, можно использовать и стиральный порошок. Но опыт показывает, что для замачивания простая пищевая сода намного эффективней. Для этого в ведре воды растворить 1 столовую ложку соды. Время замачивания2-3 часа.

Как правильно стирать тюльКак правильно стирать тюль

Далее приготовить раствор для стирки:
на 1литр теплой воды берем 1 столовую ложку моющего средства. Лучше использовать порошок для деликатной стирки.

При стирке тюль не трут и не скручивают. Достаточно просто сжимать его. Полощем в чистой, теплой воде несколько раз. До того момента пока вода не станет чистой. Последний раз тюль нужно прополоскать в прохладной воде.

Не лишним будет добавить в воду при полоскании 1 столовую ложку 9% -ного столового уксуса.

Если тюлевые занавески не новые добиться белизны штор поможет следующий совет.
Снять тюлевые занавески с карниза. Прополоскать в чистой холодной воде. Затем замочить на 1,5часа в горячей воде с горстью пищевой соды. Постирать со стиральным порошком и хорошо прополоскать. После такой стирки белизна тюлю обеспечена.

Тюлевые занавески не отжимают и не гладят. Ждут пока с них стечет вода и влажным вешают на карниз. Тюль в таком положении отвисает и сам разглаживается.

Если всё-таки необходима глажка. Это делается через марлевую ткань утюгом. Поставленным на самую низкую температуру.

Всем удачи!