Бублики. Рецепты домашних бубликов

Бублики… Пышные, вкусные посыпанные маком… Это так вкусно!

А вот печь  бублики умеют не все. Несколько рецептов приготовления домашних бубликов к чаю.

 Бублики домашние.

140г свежего сливочного масла;
280г муки;
50г сахара;
1ст ложка густой сметаны;
желток для смазки

Из муки, сливочного масла, сахара и сметаны  замесим довольно крутое тесто. Готовое тесто скатаем в валик и разрежем на равные  кусочки. Из каждого кусочка теста опять сделаем валик. Концы валика соединим в кольцо.

Смазываем бублик взбитым яичным желтком, посыпаем сахарным песком. Выкладываем на смазанный маслом противень . Выпекаем в духовке, предварительно разогретой до 200°С.  Время выпечки 10-15 минут.Бублик готов!

Бублики. Рецепты приготовленияБублики с орехами.

1/2чашки ванильного сахара;
муки сколько возьмет тесто;
1/2чашки сливочного масла;
1/2ч ложки соды разведенной в роме;
1 яйцо;
1/2чашки сметаны;
измельчённые орехи с сахаром

Аккуратно отделим желток от белка. Сметану взбиваем с сахаром. Добавим яичный желток, масло, ром с содой. Понемногу добавляем  просеянную муку, тесто должно получится  не очень густым. Затем  тесто свернем валиком и нарежем одинаковыми кусочками.  Наделаем бубликов. Смажем поверхность бублика  белком.  Сверху обсыпаем бублики измельченными орехами  с сахаром.  Перекладываем на противень. Выпекаем в духовке до готовности.

Бублики. Рецепты домашних бубликов

Соленые бублики.

250г муки;
50гмасла сливочного;
25г сырых дрожжей или 10г сухих дрожжей
10г соли;
10г сахара;
2 желтка;
1 яйцо.

Сырые дрожжи мелко раскрошим и смешаем с сахаром, добавим немножко соли. Туда  же 1 яйцо и 2 желтка, предварительно отделив их от белка,  сливочное масло и муку.

Тесто тщательно  вымешиваем, миску закрываем чистым полотенцем и оставляем в теплом месте для подъёма на полчаса. Готовое тесто скатываем валиком, нарезаем на равные кусочки. Придаем им форму бублика. Смазываем их белком. Выпекаем на среднем огне в духовке.

Готовые бублики вынимаем из духовки и смазываем следующей смесью: 1 столовую ложку  муки разводим небольшим количеством воды и солим по вкусу. Потом их снова ставим в духовку на 1-2 минуты.

Приятного чаепития!

Масло к бутербродам, рецепты

Масло к бутербродам.

Как разнообразить вкус бутербродов? Да очень просто, масло или маргарин  заправим всевозможными приправами. Которые натирают на терке, мелко рубят или протирают через сито.

И еще один секретик. Смесь будет более легкой и вкусной, если её взбить и добавить немного сметаны.

Сырное масло

100г масла;
50-100г тертого твердого сыра любого сорта;
1 ст ложку сметаны

немного острого сыра (рокфора или зеленого);
красный или черный перец;

Чтобы масло получилось с более нежным вкусом, добавим сметану. Для любителей остренького, добавим  перец и острый сыр.

Зеленое масло.

100г масла;
50г рубленой зелени(укропа, петрушки,зеленого лука);
соль;
лимонный  сок.

Хорошо вымоем холодной водой зелень, обдадим кипятком и быстро остудим. Обсушим полотенцем. Мелко порежем, смешаем с маслом и заправим . Потом масло скатаем валиком толщиной с палец. Плотно завернем в целлофан и положим в холодильник.

Перед употреблением нарежем круглыми ломтиками.

Горчичное масло.

100г масла;
горчица;
соль.

Взбитое масло заправим столовой горчицей и солью.

Масло к бутербродам.

Ветчинное масло.Масло к бутербродам, рецепты

100г масла;
40г нежирной ветчины;
горчица;
сметана.

К взбитому маслу добавим пропущенную через мясорубку ветчину, заправим по вкусу. Чтобы пена была  воздушнее, добавим сметаны.

Грибное масло.

100Г масла;

3-4 ст ложки грибов;
1небольшая луковица;
соль;
перец;
томатное пюре;
лимонный сок или уксус %

Сырые грибы предварительно отварим,  обжарим с луком. Обжаренные с луком грибы мелко порубим или пропустим через мясорубку. У взбитому маслу добавим грибы. Заправим солью и перцем, по вкусу добавляем томатное пюре.

Маринованные грибы мелко  рубим и добавляем к взбитому маслу.

Соленые грибы вымачиваем и для вкуса сбрызгиваем немного лимоном или уксусом.

Селедочное масло.

100г масла;
30г филе сельди;
горчица;
зеленый лук.

Филе сельди мелко- мелко рубим, смешиваем с размягченным маслом , горчицей и мелко нарезанным зеленым луком.

 

При приготовлении бутербродов масло должно быть мягким, тогда хлеб можно будет намазать ровным слоем. Поэтому перед  приготовлением нужно заранее  вынуть его из холодильника. Затем растереть деревянной ложкой или слегка взбить.

Приятного аппетита!

Селедочные закуски

Селедочные закуски.

Наш повседневный и, уж точно, праздничный стол редко обходится без сельди. Вот несколько рецептов вкусных селедочных закусок.

Сельдь в маринаде.

1 сельдь;
1ст ложка растительного масла,;
зелень укропа и петрушки.

Для маринада:
по1/2 стакана воды и винного уксуса;
1/2ст ложки сахара;
1луковица;
1/2моркови;
2 лавровых листа;
4 горошины душистого перца;
чуть-чуть корицы и гвоздики.

С соленой сельди срежем филе, промоем  холодной водой. Переложим в стеклянную или фарфоровую посуду, зальём растительным маслом и маринадом. Плотно закроем крышкой и поместим на сутки в холодильник.

Приготовление маринада:

В посуду нальем воду и уксус, добавим мелко нарезанный репчатый лук и вареную морковь. Сахар и пряности: лавровый лист, корицу, гвоздику, душистый перец. Маринад вскипятим, а затем остудим.

Готовую маринованную сельдь нарежем на кусочки. Красиво уложим в селедочницу, польем маринадом. Добавим мелко порезанную зелень.

Еще одна очень вкусная селедочная закуска.

Селедочные закускиФоршмак.

1 сельдь;
3 ломтика белого хлеба;
1 яблоко;
1 яйцо;
2 томата;
1 луковица;
2ст ложки сливочного или растительного масла;
4 маслины;
зелень укропа и петрушки;
винный уксус.

Соленую сельдь почистим от кожи и костей. Вымочим в холодной воде или молоке, дадим  стечь лишней жидкости и  положим в керамическую посуду. Добавим, разрезанное на 4 части яблоко( без кожицы и сердцевины). Намоченные в молоке и отжатые, ломтики белого хлеба. Желток сваренного вкрутую яйца и нашинкованный обжаренный лук. Все дважды пропустим через мясорубку, заправим уксусом, маслом и хорошо взобьем деревянной ложкой.

Готовый форшмак положим в селедочницу. Придадим ему форму рыбы.  Размягчённым сливочным маслом через кондитерский шприц нарисуем  на рыбе  сеточку.
Добавим маслины,   яичный белок и лук, нарезанные кольцами.  Украсим дольками томатов, веточками укропа и петрушки.

Еще одно простое блюдо с сельдью  для повседневного стола.

Селедочные закуски

Сельдь по- домашнему.

500г сельди;
30-50г горчицы;
1/2 стакана растительного масла;
8 клубней картофеля;
1ст ложка сливочного масла;
зелень укропа и петрушки.

Сельдь разделаем на филе, без кожи и костей. Каждую его часть смажем с  двух сторон горчицей, плотно свернем тугим валиком. Положим в банку, зальем подсолнечным маслом и поставим в холодильник.

При подаче на стол сельдь выложим в селедочницу, украсим веточками укропа и петрушки.
На другой тарелке подадим отварной картофель, посыпанный рубленной зеленью.

И, конечно, же любимая всеми

Сельдь «под шубой»

1 сельдь;
1 свекла;
2 моркови;
3-4 шт картофеля;
1/2 упаковки майонеза

Снимем с сельди кожу, освободим мясо от костей и нарежем мелкими ломтиками. Картофель, морковь, свеклу промоем, отварим. Овощи остудим, почистим и натрем на крупной терке. Каждый овощ  отдельно. Часть их уложим в тарелку или селедочницу, слоями. Смажем майонезом. Сверху положим ломтики филе сельди, а на них слоями оставшиеся овощи и опять смажем майонезом.  Поставим в холодильник.

Перед подачей на стол закуска должна пропитаться и охладиться.

Приятного аппетита!

Пельмени домашние сибирские

Пельмени домашние сибирские. Что может быть вкуснее домашних   пельменей! Больше всего семью сплачивает совместный труд. Как раз лепить домашние пельмени всегда собирается все семья.

Итак, для начала приготовим тесто для пельменей:

на 2 стакана муки:
3/4 стакана воды или молока;
1 яйцо;
щепотка соли

Просеянную муку высыпаем горкой на стол, делаем углубление, разбиваем туда яйцо, солим.  И постепенно добавляя воду , замешиваем тесто. Тесто вымешиваем до тех пор, пока оно не станет однородным и упругим.

После этого дать тесту «отдохнуть»  30-40 минут. Затем раскатаем тесто скалкой толщиной 3мм. И рюмкой  вырежем из него кружочки. На каждый кружочек положим немного фарша и защипнем края так, чтобы получился полумесяц. Затем соединим концы полумесяца вместе.

Пельмени домашние сибирские
Готовые пельмени разложим на столе, посыпанным мукой.

Если пельмени готовятся впрок, их  храним в морозильнике.

В большую кастрюлю наливаем воды, доводим до кипения. Солим добавляем специи по вкусу (лавровый лист, сушеную зелень, перец горошком) и засыпаем пельмени.

Как только пельмени всплывут, выкладываем их шумовкой( большая ложка с дырками) в глубокую тарелку и подаем на стол.
К пельменям отдельно подаем сметану, майонез, кетчуп и другие соусы.

Пельмени домашние сибирские.

Пельмени сибирские.

Для фарша:

на 900г. мяса (3 части говядины 2 части свинины);
2 крупные луковицы;
соль;
перец.

Кусочки мяса с луком дважды прокрутим через мясорубку. А еще лучше  мелко – мелко порубим.
Затем добавим в фарш, соль перец, немного кипяченого  молока и хорошенько перемешаем. Замешиваем тесто и начинаем лепить пельмени.
К таким пельменям подаем растопленное сливочное масло, сметану, разбавленный водой уксус, горчицу.

Пельмени с куриным фаршем.

На 800-900 куриного мяса;
1ст молока или сливок;
соль;
пряности по вкусу

Отделяем мясо от костей, пропускаем дважды через мясорубку. Посолим, поперчим, добавим молоко и хорошо перемешаем. Фарш не должен быть слишком жидким.
Замешиваем тесто и начинаем лепить пельмени.
Подаем куриные пельмени с маслом.

Еще пельмени делают   с редькой,  с капустой,  с квашеной капустой и грецким орехом,  рыбные,  с  говяжьей печенью и грибами и т.д

Приятного аппетита!

Готовим омлет, рецепты приготовления из разных стран

Готовим омлет, рецепты приготовления из разных стран

Омлет на завтрак любят все, но каждый готовит его по своему. Кто – то готовит омлет по классическому рецепту, а у кого-то свой фирменный рецепт.

Готовим омлет по – болгарски.

10 яиц;
120г масла;
300 стручкового перца;
250г брынзы;
соль

Нарезать мелкими кубиками перец и брынзу. Смешать с яичной массой , посолить и пожарить в разогретом масле.

… по – голландски.

На две порции:

500г картофеля;
80г сыра;
2 яйца;
50г окорока;
1 луковица средней величины;
1 ст ложка мелко нарубленной зелени петрушки;
перец;
соль.

Картофель очистить, нарезать крупными дольками. На сковороде обжарить окорок с луком и добавить картофель. Накрыть крышкой и жарить до готовности.

Затем посыпать тертым сыром, зеленью петрушки.  Залить всё блюдо взбитыми яйцами. Добавить по вкусу специи и дать яйцам запечься.

Готовим омлет, рецепты приготовления из разных стран

…по – бельгийски.

На две порции :

250г грибов;
30г масла или маргарина;
3 яйца;
100г окорока;
4ст ложки муки;
немного газированной воды;
зелень петрушки;
соль;
перец;
жир для жарки.

Грибы мелко нарезать, потушить в масле 5-10 мин с зеленью петрушки и специями. Отдельно взбить белки. А  из желтков, муки и воды приготовить негустое тесто ( как сметана).

Грибы, взбитые белки, тесто смешать и на сковороде запечь в большом количестве жира. Окорок мелко нарезать и соединить с омлетом.

…по-австрийски.

На одну порцию:

2 яйца;
1 ст ложка сахара;
1 стакан муки;
1 ст ложка сливочного масла;
1/8 л молока;
1 ч. ложка изюма;
1/2 ч. ложки корицы.

Молоко, яйца, сахар и муку хорошо перемешать. На сковороде растопить масло и осторожно вылить на нее подготовленную массу.

Когда низ омлета поджариться, добавить изюм и корицу, затем перевернуть на другую сторону и с помощью двух вилок порвать омлет на кусочки. После чего зажарить их так чтобы она хрустели.

Посыпать сахарной пудрой и сразу же подавать на стол.

…по – английски.

120г тертого сыра;
4 яйца;
1ст ложка муки;
немного газированной воды;
жир для жарки.

Все продукты смешать и взбить. Омлет зажарить и подавать горячим с томатным соусом.

Готовим омлет, рецепты приготовления из разных стран.. .по -французски.

На две порции:

4-6 яиц;
2 кусочка сливочного масла или маргарина величиной с орех;
2-3 ст ложки мелко нарубленной зелени- петрушки, укропа, лука, эстрагона;
соль

Тяжелую, лучше чугунную, сковороду поставить на небольшой огонь и хорошо разогреть. Яйца взбить так, чтобы на поверхности появилась пена. Раскаленную сковороду смазать корочкой шпика или растопить на ней немного  сливочного масла и тут же вылить взбитые яйца. Сковороду несколько раз встряхнуть, чтобы омлет не подгорел.

Готовое блюдо посыпать зеленью и тертым сыром.

…по – испански.

на 2-3 порции:

6 яиц;
50г крахмала;
1стакан молока;
80г шпика;
1 небольшая луковица;
горсть грибов;
красный молотый перец;
соль;
черный молотый перец;
растительное масло.

Взбить яйца вместе с крахмалом, молоком, сольюи красным перцем.

Шпик нарезать крупными кубиками, лук – мелкими.

Грибы очистить и мелко порубить.

Затем слегка обжарить шпик, добавить лук, грибы, тушить 10 мин. Сильно посолить и поперчить черным перцем.

Дать остыть, потом осторожно смешать с яйцами и быстро запечь омлет на растительном масле.

Приятного аппетита!

Рецепты блюд из картофеля

Рецепты блюд из картофеля.

Картофель или просто картошка , это пожалуй, самый любимый овощ. Из него можно приготовить много самых разнообразных блюд.

Картофельные блины.

1 кг картофеля,
2 яйца,
0,5 стакана молока,
0,5 стакана муки,
соль,
сахар.

Крупный картофель очистить, натереть на терке, отжать сок.
Массу залить кипяченым молоком. Добавить соль, сахар размешать. Положить взбитые яйца и муку.
На разогретой сковороде с маслом, из приготовленного теста выпекаем блины.
Подавать со сметаной или брусничным вареньем.

Эти блины можно сделать солеными. тогда вместо сахара можно добавить мелко нарезанный жареный лук или тертый чеснок, зелень петрушки или зеленый лук.
Соленые блины подавать со сметаной или растопленным маслом.

Фаршированный картофель.

1 кг картофеля,
2 ст ложки жира,
Для фарша:
2 соленой сельди,
2луковицы,
1 яйцо,
4 ст ложки сметаны.

Клубни одинаковой величины. Очистить от кожуры. С одного конца срезать донце( для устойчивости). Вырезать середину и сварить в слегка подсоленной воде.

Картофель ни в коем случае не должен развариться!

Аккуратно выложить на дуршлаг и дать стечь воде, и затем нафаршировать.

Для фарша вымоченную сельдь очистить, отделить филе от костей. Пропустить его через мясорубку вместе с репчатым луком. Добавить сметану, яйцо, специи по вкусу.

Фаршированный картофель положить в посуду, добавить немного воды и поставить в духовку. время от времени поливая картофель сметаной или образовавшимся соусом.

Готовый картофель подавать с соусом, в котором он запекался и маринованными овощами.

Рецепты блюд из картофеля.

Картофельные зразы.

1кг картофеля,
2яйца,
200г сырого или вареного мясного фарша
1 луковица,
мука,
1ст ложка панировочных сухарей,
4 ст ложки масла,
4ст ложки тертого сыра,
соль.

Рецепты блюд из картофеляКартофель сваренный «в мундире» остудить, очистить и натереть на терке.

Добавить муку, яйца и замесить тесто. 1 ст ложку масла растопить на сковороде и в нем обжарить мелко нарезанный лук. Положить сухари, фарш и тушить до полной готовности.

Тесто раскатать, разрезать  на четырех угольные кусочки. На каждый положить ложку фарша и свернуть, так чтобы мясо полностью было покрыто тестом.

Варить зразы в кипящей подсоленной воде до тех пор пока не всплывут. Вынуть их шумовкой на блюдо, залить растопленным маслом и посыпать тертым сыром.

Запеканка картофельная с грибами.

0,5-литровая банка соленых или маринованных грибов,
1луковица,
зелень петрушки,
1 кг картофеля,
2яйца,
2ст ложки масла,
сыр,

Вареный картофель пропустить через мясорубку. Добавить мелко нарезанные грибы и обжаренный лук, зелень петрушки, взбитые яйца.

Перемешать массу и выложить в смазанную жиром форму, посыпать тертым сыром или просто переложить ломтиками сыра и кусочками масла. Запечь в духовке.

Подавать со сметаной.

Рулет картофельный.

1 кг картофеля,
3ст ложки масла или маргарина,
2 яйца,
1 луковица,
4 ст ложки муки.
Для начинки:
300г пропущенного через мясорубку вареного мяса,
1 луковица,
4 ст ложки сметаны,
50г сыра.

Очищенный отварной картофель обсушить и горячим протереть через сито. Добавить соль, перец, яйцо, муку быстро перемешать.

Выложить ровным слоем на влажную салфетку, в середину положить начинку. Края смазать взбитым яйцом и с помощью салфетки свернуть рулет. Уложить его швом вниз на противень, смазанный жиром. Проколоть вилкой, чтобы не растрескался. Смазать яйцом и сметаной, посыпать тертым сыром и запечь в духовки до образования румяной корочки.

Для начинки мясо смешать с обжаренным на жире луком, обжарить соль,перец, мелко нарезанную зелень.

Можно использовать и другие начинки: мелко нарубленные, обжаренные с луком и шпиком грибы; жареную яичницу; тушеную рыбу без костей; тушеные овощи.

Приятного аппетита!

Культура пития

Культура пития.

Для каждого напитка существует свой бокал, и это не простая прихоть, а необходимость.
Форма бокала позволяет лучше раскрыться напитку.

Стопка– это классическая форма для крепких напитков вроде водки. Которые не нужно ни греть, ни нюхать, ни растягивать.

Культура питияРюмка для ликеров и наливок.

Предназначена для небольших объёмов. Что позволяет в полной мере оценить красоту и аромат напитка.

Коньячная рюмка.

Коньяк принято согревать в ладонях- тогда его букет раскроется. И зауженная кверху форма макси намекает на то,что сначала нужно вдохнуть тонкий аромат напитка. А уж потом сделать небольшой глоток.

Бокал для вина.

Простая широкая форма позволяет свободно циркулировать  ароматам внутри бокала, что помогает оценить букет напитка. Для красного вина предназначены бокалы повыше.

Фужер для игристых вин.

Высокие фужеры позволяют оценить красоту напитка. И следить за игрой искрящихся пузырьков. Кроме того, наличие высокой ножки( как, кстати, и бокалов для вина) предполагает, что держать фужер будете держать за неё. Иначе напиток быстро нагреется и потеряет свой неповторимый аромат

Стакан отлично подходит не только для воды и соков, но и для коктейлей- алкогольных и молочных.

Рюмка для мартини.

Позволяет оценить, что находится внутри мартини- оливка, вишенка или  к примеру, долька апельсина.

Количество бокалов и рюмок при сервировке стола должно исходить из того, какой ассортимент напитков будет на столе. И чтобы гость  мог попробовать любые напитки из чистой посуды. Порядок расположения справа налево отражает использование посуды по принципу «повышения градуса». Сначала начинаем с сока и постепенно доходим до крепких напитков.

Вино можно поставить, но только откупоренной и обязательно тщательно очищенной от бумаги горлышком.

Шампанское желательно подавать в ведёрке со льдом и открывать перед тем как наливать в бокалы. Однако дома можно принести его из холодильника непосредственно перед открыванием и поставить на стол.

Минеральные воды также допускается ставить на стол ы уже открытых бутылках. а вот воду и настойки лучше подавать в графинах, соки и компоты- в кувшинах.

Бокалы с вином не заполняют до верху, а лишь наполовину или на две трети

Шампанское наливают в фужеры на две трети объёма, воду и соки лишь на одну треть или половину объёма, а коньяк примерно на 2см от дна.

Водка, ликеры и настойки не доливаются на полсантиметра до края. При этом подливать напиток нужно только в том случае, если посуда пуста. «Обновлять», как это зачастую делают, недопустимо, поскольку гость может усмотреть в этом принуждение.

Бокал гостя, временно вышедшего из-за стола, не наполняют вовсе.

Соблюдайте этикет!

Рецепты вкусных и полезных блюд из овсяных хлопьев

Рецепты вкусных и полезных блюд из овсяных хлопьев.

Овсянка это очень полезный и недорогой продукт.   В овсяных хлопьях содержится много клетчатки, так необходимой нашему организму. Витамины группы В, магний и железо.

А если правильно её приготовить, получается восхитительно вкусные блюда.

Рецепты вкусных и полезных блюд из овсяных хлопьевКаша.

Всыпать стакан хлопьев в подсоленную воду, довести до кипения и варить 3-4 минуты. Добавить в кашу полстакана сливок или сгущенного молока. Сахар по вкусу и поварить ещё 2 минуты. При подаче на стол посыпать корицей.
Украсить ядрами грецких орехов, тонкими ломтиками груши и листьями мяты.

Оладьи.

В оставшуюся от завтрака овсяную кашу добавить натертое яблоко. Соль, сахар, муку(до нужной густоты) и ложку растительного масла. Все перемешать и испечь оладьи.

Котлеты.

Стакан овсяных хлопьев насыпать в миску или кастрюлю. залить 1/2 кипятка, накрыть крышкой и ставить на 20-30 минут. Картофель, луковиц натереть на мелкой терке.  Взять 4 шт шампиньонов порезать на маленькие кубики. Зелень порубить. Зубчик чеснока пропустить через чесночный пресс. Добавить к овсянке, посолить и поперчить. На разогретую с растительным маслом сковороду столовой ложкой выложить овсяные лепешки. Обжарить котлетки на среднем огне с двух сторон. Накрыть крышкой и довести до готовности в течение 5 минут.

Рецепты вкусных и полезных блюд из овсяных хлопьев

Коктейль.

В блендер или комбайн положить порезанный банан,1 ст ложку меда и 1ст ложку хлопьев. Влить 150мл охлажденного молока, тщательно взбить. Добавить ещё 150мл молока. перемешать, разлить по бокалам.

Пирог.

В сковороде растопить 100г сливочного масла, насыпать 2,5 стакана овсяных хлопьев и обжарить в течение 2-3 минут. Затем добавить стакан сахара и снова обжарить. Должна получиться мягкая смесь, похожая на грильяж. Хорошо взбить 4 яйца и влить тонкой струйкой молоко, продолжая взбивать. Обильно смазать сковороду маслом, выложить половины обжаренных хлопьев, сверху уложить любые любые размороженные ягоды( примерно 500г) и оставшиеся хлопья. Залить всё это омлетом, поставить в разогретую до 200ºС духовку на 40-50 минут. Через 50 минут легкий пирог готов.

Если добавить немного геркулеса в суп, он станет гуще и приобретет новый  вкус.

Всем здоровья!

Смех это здоровье

Смех это здоровье

По традиции 1 апреля у нас отмечается День Смеха. Но поскольку одного дня, как правило, любителям юмора бывает маловато. То этот день плавно переходит в месяц смеха. Не возбраняется в течение всего апреля шутить, разыгрывать друг друга, смешить и повышать настроение себе и окружающим.

Общеизвестно, что смех делает людей добрее.  Веселые люди это всегда еще и добрые люди, потому что искренний смех признак доброй души.

А знаете ли вы… что во время громкого, заразительного смеха у человека работает более 80 групп мышц.

3 минуты смеха заменяют 15-минутную гимнастику, а также  смех благоприятствует пищеварению и кровообращения.

Смех это мощное средство активизации нервной и эндокринной систем. Врачи утверждают, что для того чтобы быть здоровым, надо в течение дня смеяться. Это минимум 3 раза : перед завтраком, обедом и ужином.

Смех помогает насыщению организма кислородом.

Когда мы смеёмся, наш мозг получает больше кислорода, благодаря, усиливающемуся в это время кровообращению.

Смех это здоровьеЧеловека делает счастливым смех.

Во время смеха в организме человека замедляется выработка гормонов стресса. И увеличивается выброс в кровь эндорфинов или гормонов счастья.

А вы знаете что….смех может даже заменить таблетку анальгина.

У смеющегося больного человека не только улучшается настроение, но и ослабевают болевые ощущения.

 Смех заменяет  гимнастику для лица, разглаживая морщины. Он не дает стареть.

Даже от простой улыбки на нашем лице начинают сокращаться мышцы. Которые в спокойном состоянии делают нашу внешность угрюмой и неприветливой.

Смех это здоровье.

А знаете ли вы, что по манере смеяться можно определить не только свой характер, но и характеры своих подруг. Присмотритесь, возможно смех расскажет о них больше, чем все прочие наблюдения.

Если смеющиеся женщина касается мизинцем губ, это означает, что ей нравится быть в центре внимания.

Ваша подруга прикрывает во время смеха рот рукой? Значит, она робкая и не очень уверенная в себе.

Девушку, которая, смеясь, прикасается рукой к лицу или голове, её можно назвать мечтательницей и фантазеркой.

Смеясь, вы запрокидываете голову? Очевидно, вы доверчивы, легковерны. У вас широкая натура.

Если девушка, когда смеется, морщит носик, значит,ее чувства и мысли часто меняются. Она эмоциональна и капризна.

Темпераментные и подвижные люди смеются громко, широко открыв рот.

А совестливые и добросердечные, привыкшие приспосабливаться к обстановке, прежде чем тихонько рассмеяться, наклоняют голову вперед.

Если вы, когда смеетесь, держитесь за подбородок, значит  в душе вы юны несмотря на возраст. И склонны к опрометчивым поступкам.

А прищуренные во время смеха глаза говорят об уравновешенности и незаурядном уме уверенного в себе человека.

Всем здоровья!

Щучий хвост или сансевиерия, а может быть тёщин язык

Щучий хвост или сансевиерия, а может быть тёщин язык.

Это растение стало модным сравнительно недавно и быстро распространилось. Его  можно встретить и в аптеках, и в магазинах, и в офисах…

Вот за эти длинные  листья растению сразу дали народные названия: щучий хвост, тёщин язык, зебра…

Щучий хвост или сансевиерия на редкость неприхотливое и выносливое растение.

Щучий хвост или сансевиерия, а может быть тёщин язык Она легко переносит сухость воздуха и почвы, не реагирует на сквозняки.

Месторасположение значение  тоже не имеет. Ей подойдет и хорошо освещенное солнечное место. И полутень, и даже тень.

Она очень хорошо растет в комнатах, мирится с недостатком света и тепла, но цвести не будет. Многие не знают, что зацветает она только при внимательном уходе и содержании на солнечном окне.  Тогда она выпускает  несколько цветоносов с метелками, ароматных кремовых цветов

Не переносит «щучий хвост»  только переувлажнения почвы. Поливаем его, когда земля подсохнет. Обычно достаточно одного раза в две недели, в жаркие дни можно чаще.

Зимой поливаем крайне редко примерно раз в месяц.

При поливе обращаем внимание, чтобы вода не попадала в середину розетки. Это может привести к заболеванию растения.

С весны до осени каждые 3-4 недели в воду для полива добавляем жидкое удобрение.

Щучий хвост или сансевиерия, а может быть тёщин язык.

Сансевиерия легко размножается. Поставленные в воду листья, стоят бесконечно долго, так как образуют корни.  Кроме того, можно размножить так, лист  нарежем на кусочки длиной 10см. Воткнем листики на две трети в песок. Накроем баночкой и поставим в теплое светлое место. Регулярно увлажняем песок, наливая воду в поддон. Ежедневно приподнимаем баночку для проветривания. Когда появятся корни, пересадим «щучку».

Почва для выращивания растения должна состоять из дерновой и лесной земли. С добавлением чистого речного песка в соотношении 2:2:1

Для выращивания крупных растений, нужна мелкая емкость в 15-17см высотой, но очень широкая, т.к сансевиерия дает ползучие корни.

Листья сансевиеры часто используют для аранжировки корзин и цветочных композиций.