Как правильно выбрать муку

Покупая муку, обращаем внимание на содержание клейковины( белков). От этого зависит, для какой выпечки подойдет данный сорт.

Как правильно выбрать муку

Как правильно выбрать муку

Для бисквита лучше брать муку с низким содержанием клейковины ( 28-43%).;
для песочного теста –  с немного большим (30-32%),
А для дрожжевого – с высоким(40%).
Выбираем муку правильно!

Как быстро вылечить стоматит у ребенка

Мамы, у кого маленькие детки , хорошо знакома такая не приятная болезнь как стоматит, воспаление слизистой оболочки рта. Это появление язвочек в полости рта у ребенка.

Как вылечить стоматит у ребенка

Как вылечить стоматит у ребенка

Хочу предложить простой народный способ лечения. Небольшой вилок белокочанной капусты нарезать, пропустить через мясорубку(можно измельчить в блендере) , отжать сок через марлю. Смешать с кипяченой водой 1:1, и этой смесью полоскать рот, в течение дня.
Пройдет за один день.
Берегите себя и детей!

Чтобы помада на губах держалась дольше

В этом случае вас выручит стойкая помада, способная держаться на губах  до десяти часов. Этот эффект достигается за счет специального воска и водоотталкивающих веществ, входящих в состав помады. Наносить ее следует на сухие губы, предварительно сделав минутный массаж губ зубной щеткой. При этом помните, что снимать стойкую помаду нужно при помощи специального средства. Например, вполне может подойти смывка для снятия водостойкой туши: она одновременно очистит и смягчит нежную кожу губ.

Чтобы помада на губах держалась дольше

Чтобы помада на губах держалась дольше

Если у вас нет под рукой стойкой помады, воспользуйтесь специальной техникой, позволяющей надолго сохранить помаду на губах. Нанесите тональный крем на губы, припудрите, обведите карандашом контур губ, несите кисточкой помаду, промокните губы салфеткой, снова припудрите и нанесите второй слой помады.
Будьте красивы!

Как развлечь ребенка в дороге без игрушек

Нередко дальние поездки, ожидание в коридоре детской поликлиники превращаются для родителей и самого ребенка в настоящую пытку. Малыш переполнен энергией и не может усидеть на месте. А вы вынуждены постоянно одергивать и призывать к порядку. Единственное спасение в этой ситуации –  занять чадо веселой и полезной игрой.

Игры с ребенком в дороге без игрушек

Игры с ребенком в дороге без игрушек

Игры без игрушек
“Жадный кошелек”( от 2,5 – 3 лет)
Игра тренирует внимание и мелкую моторику, а вторая ее часть – координацию движения.
В вашем кошельке наверняка найдется много мелочи. Кроме того, малыш должен владеть начальными навыками счета. Впрочем, последнее не обязательно: считать он может научиться вместе с вами. Для начала предложите ребенку рассортировать монетки: медные в одну кучку, серебряные – и в другую. Посчитайте вместе, сколько денежек в разных кучках.
А теперь пришло время вернуть деньга на место. Раскройте широко кошелек и скажите “страшным” голосом :” Дай, дай, дай!” Малыш должен по одной монетке закидывать монетки в эту ” жадную пасть”. При этом время от времени кошелей ворчливо произносит: ” Маловато будет” и так до тех пор, пока не будет проглочена последняя.
Восторг с детской стороны гарантируется.
“Рассеянная” мама ( от 3-3,5 лет)
Эта смешная игра помогает расширить и закрепить познания ребенка об окружающем мире и о себе.
Необходимые условия: умение мамы изобразить их себя крайне рассеянного, все забывающего и несамостоятельного человека.
Начинаем игру.
” Представляешь,- говорите с самым серьезным видом.- встала сегодня утром и забыла, как меня зовут. Никак не могу вспомнить: Марина или Мария?”
-“Ирина!”, – с гордостью восклицает малыш.
“Ой, точно. Спасибо, что подсказал (а), молодец! А живем на улице Бассейной?”, –  продолжаете вы.
-“Нет, мама, на Строительной!”.
Вы можете ” забыть” не только свой адрес, но и то, какие животные живут в лесу, какие продукты нужны для приготовления блинчиков, что находится возле вашего дома, можете “перепутать” буквы или героев сказки, цвета или время года – все зависит от степени развития вашего малыша. Играть же в эту игру можно до бесконечности. Пока вам не надоест, потому что малышу она не наскучит никогда: ведь так приятно чувствовать себя умнее взрослых!

Игры с малышами в дороге

Игры с малышами в дороге

Много- премного(от 3-4 лет)
Игра расширяет словарный запас, тренирует быстроту реакции и словесно- логическое мышление. Кроме того, формирует у ребенка представление о размерах и количествах, а также развивает умение делать обобщения.
” Много-премного деревьев – что это такое?”- спрашиваете вы
– “Лес.”.
“Много- премного лошадей?”
– “Табун?”
Как видите ключевое слово этой игры”много”. Много коров- стадо, а вот много птиц- стая. И много волков- стая.
“А много- премного ребятишек?”
” Детский сад!”
Вопросы лучше задавать по очереди, чтобы малыш мог не только отвечать, но и спрашивать.
Обязательно играйте со своими детьми!

Плетем африканские косички

“Африканские косички” плетут многие девушки, эта прическа практична, удобна и носить ее можно долго, но не все знают как ухаживать за ними.

Прически из африканских косичек

Прически из африканских косичек

Делаются косички на любые волосы длиной не менее 4-5 см, ведь основа для косичек- специальное искусственное волокно, которое вплетается в натуральные пряди. Без него, если волосы короткие,  прическа не будет держать форму. В зависимости от состояния и толщины волос подбирают подходящую длину и толщину косичек. Слишком длинные и толстые косы – тяжелое испытание для слабых волос, поэтому даже в погоне за красотой не стоит забывать об их здоровье.

Способы плетения

Способы плетения

Что касается вреда от такой прически, то его не больше, чем скажем, от окрашивания или химической завивки. Существует мнение, что после ” африканских косичек” шевелюра заметно редеет, однако это не более чем заблуждение. Мы каждый день в норме теряем до 70-80 волосков, при заплетенных косичках они не выпадают и остаются внутри. Поэтому при расплетении создается впечатление массового выпадения.

Африканские косички

Африканские косички

Однако у такой прически есть два минуса. Во- первых, поначалу может быть непривычное ощущение тяжести головы, особенно если твои волосы короткие и тонкие, но эт0 быстро проходит. Во – вторых, волосы в косичках, увы, будут сечься. Чтобы минимизировать потери, после каждого мытья необходимо ополаскивать отварами трав, например, ромашки или липового цвета. Они смягчают и увлажняют волосы.
И еще несколько важных правил по уходу за волосами, заплетенными в косички. Мыть их нужно не чаще одного раза в 5-7 дней. При мытье можно пользоваться мягкой губкой. От масок и бальзамов следует отказаться, поскольку они не будут полностью вымываться из косичек, и волосы станут липкими. Также в это время придется отказаться от фена – горячий воздух может деформировать искусственное волокно.

Как снять стресс и успокоиться

Раздражаетесь по пустякам, быстро устаете, ночью безуспешно пытаетесь уснуть, мучаетесь от смутной тревоги, а утром встаете с головной болью и тоскливым настроением- значит, с понятием “стресс” вы знакомы не по наслышке. Не пускайте все на самотек! Затянувшийся стресс угрожает как нервной системе так и всему организму в целом. Поэтому принимайте срочные меры, только не спешите глотать таблетки. Оставьте “химию”, на крайний случай. Лучше возьмите в помощь целебные травы.
Мелисса. Одно из первых растений, которое применялось для врачевания душевных недугов. Еще великий Авиценна называл ее “радостью сердца” и чрезвычайно ценил в качестве средства “повышающего жизнеспособность и прогоняющего меланхолию”. В современной медицине эта трава используется при нервозности и нарушении сна. Чай из мелиссы снимает головную боль, головокружение и положительно влияет на вегетососудистую систему. А женщинам поможет чай снять напряжение и плаксивость, вызванные предменструальным синдромом.

Мелисса

Мелисса

Чай: 4ст ложки сухой измельченной травы мелиссы насыпать в заварочный чайник, залить кипятком, накрыть крышкой. Дать настояться 30 минут и принимать по полстакана 3 раза в день.
Кстати, этот чай оказывает благотворное  действие на пищеварительную систему: устраняет чувство тяжести в желудке и предотвращает образование газов в кишечнике.

Лаванда. Обладает чудесным ароматом, который успокаивает нервную систему, помогает восстановить силы после эмоциональных перегрузок, снимает перепады настроения. Недаром многие японские фирмы стали использовать лаванду для ароматизации офисов. Это способствовало оздоровлению психологического климата в коллективе, а также сокращению числа вирусных заболеваний среди работающих.

Лаванда

Лаванда

Расслабляющая ванна: 50 г цветков лаванды заливаем 1 л воды, доводим до кипения, закрываем крышкой, чтобы эфирные масла не испарились, и оставляем на водяной  бане еще на 30 минут. Процеживаем и добавляем в ванну (температура воды не выше 36-37°С). Продолжительность процедуры не должна превышать20 минут.
Такая ванна отлично снимает напряжение и обеспечивает спокойный полноценный сон.

Валериана. Незаменимое средство при сильных нагрузках нервной системы. Водный и спиртовой  настой корней этого растения принимают как успокаивающее и обезболивающее средство при нервном возбуждении, эпилепсии, истерии и сердечных неврозах. Достоинством валерианы является то, что, оказывая довольно мощное расслабляющее влияние на нервную систему, она не притупляет сознание и не вызывает привыкания, поэтому может  быть прописана даже детям.

Валериана

Валериана

Отвар: 10 г сухих корней валерианы заливаем стаканом кипятка и ставим  на водяную баню на 30 минут. Принимать по 1 ст ложке 2 раза в день после еды в  течение месяца.
Отвар поможет не только при   повышенной возбудимости, но и улучшит работу сердца.

Шишки хмеля. Рекомендуются при нервном истощении, стрессах, неврозах,нарушениях сна и повышенной половой возбудимости. Настой этого растения помогает школьникам и студентам, испытывающим трудности с учебой из за умственного переутомления, вызванного вегетососудистой дистонией. Хмель – это замечательное средство при женском и мужском климаксе. Причем женщинам желательно использовать свежее сырье, так как в процессе сушки теряются фитоэстрогены – аналоги женских гормонов, мужчинам же больше подойдет высушенное.

Шишки хмеля

Шишки хмеля

Аромотерапия. Взять небольшую (15×15)подушечку, неплотно набить сухими шишками хмеля. Пользоваться ею при бессоннице, длительном нервном напряжении как обычной подушечкой. Подкладывая под голову во время отдыха или кладя на ночь у изголовья.

Зверобой продырявленный. По мнению медиков, великолепное средство не только от стрессов, но и от депрессивных состояний. Дело в том, что гиперицин –  основное действующее вещество этого растения – повышает в клетках мозга количество серотонина, недостаток которого и приводит к упадническому настроению. Кроме того, зверобой с успехом применяется при рассеянности, ослаблении памяти, особенно у пожилых людей, страдающих от недостаточного мозгового кровообращения. При всем при этом он не обладает побочными эффектами, как большинство фармакологических препаратов. В домашних условиях лучше всего использовать спиртовую настойку травы зверобоя.

Зверобой продырявленный

Зверобой продырявленный

Настойка: 50г измельченной  сухой травы зверобоя залить 500мл водки и настаивать 3-4 недели в темном месте. Процедить и принимать настойку по 1 ч. ложке 3-4 раза в день до еды. Продолжительность лечения при депрессивных состояниях бессоннице составляет 4-6 недель. Затем необходимо сделать перерыв.

Душица. Известна как лекарственное средство с легким снотворным и расслабляющим действием на протяжении столетий. Настоем душицы моют голову при мигрени и бессоннице, возникающих  на нервной почве. Помогает при климактерическом неврозе и сексуальном перевозбуждении. Более эффективна душица в составе различных сборах, однако следует помнить : ее нельзя пить во время беременности.

Душица

Душица

Настой: 10г сухой душицы залить 20о мл кипятка, выдержать 30 минут на водяной бане. Принимать по полстакана( в теплом виде) 3-4 раза в день за 15-20 минут до еды.
Кстати, этот настой усиливает лактацию у кормящих матерей.
Будьте здоровы!

Уход за руками и ногами. Курс на лето

До лета осталось чуть меньше месяца. Вот и отлично! Этого времени вполне достаточно, чтобы встретить его во всеоружии.
Нежные пяточки. Чтобы пяточки  стали гладкими  и нежными, как у младенца, устроим им настоящий курс полезных процедур. Сначала необходимо как следует распарить ножки. Для этого в тазик с горячей водой добавим стакан морской или поваренной соли, столовую ложку соды и несколько капель йода. Попробуем разбавить этот коктейль сиропом вроде”Доктор Мом”: содержащиеся в нем  эвкалипт и ментол здорово освежают и снимают усталость.

Терка для пяток

Терка для пяток

Теперь настало время обработать пятки. Только пемза, которую мы обычно используем, не годиться: она лишь сушит и разрыхляет поверхность кожи. Лучше взять специальную пластмассовую терку или пилку из прессованной гранитной крошки(их можно купить в косметическом отделе).
После процедуры не спешим открывать тюбик со смягчающим кремом, вместо него возьмем капустные листья и приложим их к каждой пятке, а сверху –  теплые носки и  спать. Поверьте, эффект будет потрясающий.
Бархатные ручки. Первым делом, конечно, увлажняем. Ведь именно недостаток влаги делает кожу шершавой, а ногти – хрупкими и ломкими. Поэтому предлагаю побаловать свои ручки отличным тонизирующим коктейлем.

Горький шоколад

Горький шоколад

Для этого растопим 100г горького шоколада в 200мл жирных сливок, даем немного остыть и опускаем в смесь кисти рук на 20 минут. Благодаря этой процедуре   убиваем сразу двух зайцев: напитаем кожу влагой и очистим ее от “мертвых” клеток. И еще один немаловажный момент-  это массаж: он отлично стимулирует кровообращение и обменные процессы в коже. Делаем его круговыми движениями от кончиков к основания пальцев. Затем к запястью и локтю, предварительно смазать кожу растительным маслом.
Гладкие ножки. Если  хотите  на долгое время забыть о волосках, то бритву придется отложить в сторону. В этом случае стойкого эффекта можно  ожидать от воска( он бывает как для всех типов кожи, так и для чувствительной и раздраженной) . Когда волоски отрастут до 5-6 миллиметров, можно приступать к процедуре.

Восковые полоски

Восковые полоски

Приклеим восковую полоску на ногу в направлении роста волос и одним резким движением отрываем ее, но уже против движения волос. Не пугаемся, увидев красные точки на освобожденных участках тела: легкое покраснение- это норма, которая говорит о том, что эпиляция прошла успешно.
Будьте красивы!

Тибетский рецепт здоровья и долголетия

Несмотря на суровые условия жизни, тибетские монахи  всегда отличались завидным здоровьем и долголетием. Их секрет, по мнению, ученых, заключается в рецепте, найденном недавно.

Сухие травы ромашка, березовые почки, зверобой, бессмертник

Сухие травы ромашка, березовые почки, зверобой, бессмертник

Взять по 100г сухих трав ромашки, зверобоя, бессмертника,  березовых почек, смешать и переложить в стеклянную банку с плотно прилегающей крышкой.
Вечером после ужина залить 1 столовую ложку смеси 2,5 стакана кипятка, дать настояться 20 минут в закрытой  посуде и процедить. Растворить чайную ложку меда в стакане настоя и выпить. Теперь до утра ни пить, ни есть нельзя.
На следующий день подогреть оставшийся настой на водяной бане, растворить чайную ложку меда и выпить натощак.
Через 20 минут можно завтракать.
Продолжать, пока не кончится смесь. Повторять курс каждой весной.
Будьте молоды и здоровы!

Тайны зеленого чая

Давно известно, что зеленый чай удаляет жажду лучше,  чем вода. В нем содержится около 300 полезных веществ, в том числе редкие биологически активные вещества – кахетины. Именно они регулируют работу наших кровяных сосудов.
По содержанию витамина Р зеленый чай превосходит другие растения, а вот  витамина С в нем в четыре раза больше, чем в цитрусовых – апельсинах, лимонах. Такое блестящие сочетание делает зеленый чай настоящим эликсиром молодости и долголетия.

Тайны зеленого чая

Тайны зеленого чая

Целебные свойства зеленого чая не поддаются счету. Так он заметно ускоряет разложение в крови холестерина и жиров, а значит, помогает похудеть и очистить наше тело от шлаков.
Снижает  также кровяное давление и вымывает ненужные соли –  недаром Япония занимает последнее место среди развитых стран по количеству гипертоников и к тому же славится долгожителями, которые пьют этот чай каждый день и даже вместо воды.
При заваривании в зеленом чае остается гораздо больше минеральных веществ, чем в черном, например, много цинка, что весьма полезно беременным женщинам, ведь это важнейший элемент для развития плода. К тому же цинк обладает антиконцерогенным действием.
Если пожевать листья сухого чая, то можно избавиться от тошноты, помогает он при укачивании, морской болезни.
Зеленый чай поддерживает тонус сердечной мышцы, это мощное анти бактериальное средство, замечательно очищает кровь и улучшает обмен веществ. Однако при гипотонии, склонности к обморокам неумеренный прием крепко заваренного чая вызывает бессонницу, учащенное сердцебиение, истощение организма.
При гастрите с пониженной кислотностью рекомендуется плиточный зеленый чай – 5 г на 100мл воды. Кипятить 5 мин, пить охлажденным по 100мл 3 раза в день.
Головную боль быстро снимает стакан крепкого зеленого чая.
Повышенное давление лечат добавив 1 чайную ложка коньяка в чашку с напитком, а пониженное – 1 чайную ложку виски.
При цистите 1 чайную ложку чая заваривают в стакане кипятка, настаивают 5-7 мин, процеживают, добавляют чайную ложку меда и пьют по стакану 3-4 раза в день в  течение 3-5 дней.
При отеках в качестве мочегонного средства – 2-3 ст.ложки зеленого чая заливают 1 л горячей воды, кипятят 5 мин, добавляют 300мл молока, томят несколько минут на слабом огне под крышкой( не кипятить!), затем процедить и пить в течение дня.
Больным, получающим лучевую терапию, полезно пить охлажденный зеленый чай, смешанный с красным сухим вином в равных частях. Если устают глаза после чтения или работы на компьютере –  смочить два ватных диска заваркой, слегка отжать, положить на веки на 10-15 минут.
При конъюнктивите рекомендуется пить крепкий охлажденный настой зеленого и черного чая в равных количествах, добавить 1 чайную ложку белого сухого вина на стакан настоя.
При ухудшении зрения и даже катаракте пить по 200 мл крепкого зеленого чая 2 раза в день
При ожогах заварку  зеленого чая остудить до 15°С, смочить ею обожженные места и постоянно смачиваем бинты не давая им засохнуть. Курс лечения 10-12 дней, это средство дает хороший результат.
Пигментные пятна, витилиго удаляем настоем зеленого чая(1 чайную ложку чая завариваем в 1/4 стакана воды, кипятим 2-3 минуты, процеживаем через ткань). Храним настой при комнатной температуре не более суток, в холодильнике – два дня. Пятна протираем утром и вечером, перед применением смесь взболтать.Через некоторое время пятна приобретут смуглый оттенок.
При выпадении волос помогает 20%-ный настой зеленого чая, который втирают в кожу головы 4-5 раз в неделю, а если кожа жирная, эффективен компресс из крепкого чая с лимонным соком.
Зеленый чай сохраняет молодость, успокаивает чувствительную кожу. Витамины и микроэлементы, содержащиеся в листьях, предупреждают образование ранних морщин. Экстракт растения защищает кожу от интенсивного солнечного излучения.
Будьте здоровы!

 

Готовим рыбку на гриле

Рыбу любую, но лучше жирных сортов ( скумбрия, форель), очистить  от чешуи (если есть), удалить жабры и  внутренности. Натереть подсолнечным маслом, солью, перцем.   На каждой рыбине с одной стороны сделать по два- три глубоких надреза, в которые вложить по дольке лимон.

Готовим рыбку на гриле

Готовим рыбку на гриле

По желанию во внутрь можно тоже положить дольки лимона и веточки зелени (петрушку,укроп). Тушки сложить в целлофановый пакет и поместить в холодильник на несколько часов. Перед запеканием смазать решетку растительным маслом, чтобы рыба не пристала. Выложить на гриль или решетку подготовленную рыбу и жарить ее по 5-6 минут с каждой стороны.
Готовая рыба должна быть золотистого цвета.
Рыба будет еще вкуснее, если к ней подать лимонный соус: смешать 5 ст ложек растительного масла( лучше оливкового), сок 1 лимона и мелко рубленную зелень.
Приятного аппетита!