Домоводство

Домоводство,все об уютном доме,рецепты заготовок, полезные советы, комнатные цветы,народные рецепты,домоводство

Сушим сухарики дома

12 июля, 2021

admin

Сушим сухарики дома

Сухарики пользуются большим спросом. Еще бы! Ведь они очень вкусные и дешевые. Этот продукт, упакованный в пакетики, можно купить в любом магазине.

Но, в таких магазинных сухариках невероятное количество всяких вредных добавок. Это и красители, и различные усилители вкуса, и специи, и масло, и огромное количество соли…
К тому же они и очень калорийные.

Поэтому, врачи предупреждают, что при частом употреблении подобная продукция очень вредна для здоровья.

Всем любителям сухариков советую делать их самостоятельно в домашних условиях. Ведь тогда в них не будет никакой химии. Здесь можно ограничить количество масла и соли. Что, безусловно, положительным образом скажется на здоровье.

Для приготовления сухариков понадобится:

1/2 буханки хлеба «Дарницкого» или «Столового»;
1 чайная соли;
3-4 ст ложки растительного масла;
чеснок по вкусу

Нарезать черствый хлеб длинными ломтиками или квадратиками. В целлофановый пакет насыпать соль. Добавить чеснок мелко нарубленный или пропущенный через пресс и растительное масло.
Туда же в пакет, положить нарезанный хлеб. Слегка надуть пакет и закрутить его верхнюю часть. Активно потрясти пакет с хлебом.

Сушим сухарики дома

Разогреть духовку. Хлеб из пакета высыпать на противень и равномерно их распределить.
Сушить сухарики до готовности на медленном огне. В процессе сушки периодически перемешивать. Когда сухарики высохнут, обильно опрыскиваем горячие сухари холодной водой. И опять ставим в духовку на большой огонь , чтобы они подрумянились.
Сухарики становятся вкусными и рассыпчатыми, буквально тают во рту.

В пакет с чесночным маринадом можно добавить различные сушеные специи на ваш вкус. Оригано, душицу, базилик, укроп, хмели-сунели или другие травы.

А можно просто сделать их солёными!

Если укусила пчела или оса, что делать

1 июля, 2021

admin

Если укусила пчела или оса, что делать

Наступило лето. Пора вылазок на природу или работы на огороде. Поэтому очень важно знать, что надо делать при укусе пчелы или осы. Прежде всего осмотреть место укуса. Если укусила оса, то жала в коже не останется.

А вот если это будет пчела, то на месте укуса останется жало. И его нужно будет как можно быстрее удалить при помощи пинцета. После укуса пчелы жало продолжает выделять яд в течение 3-х минут. Поэтому, чем скорее удалим жало, тем меньше пчелиного яда достанется.

К месту укуса для уменьшения отека и снятия зуда приложить что-то холодное. Например, достать из холодильника банку с консервами, пакет замороженных овощей. Можно приложить холодную ложку. Смочить место укуса холодной водой, приложить чистые слегка размятые листья петрушки, одуванчика, подорожника.

Осы, в отличие от пчел, питаются не только нектаром, но и гниющими продуктами, поэтому могут занести во время укуса инфекцию. Место укуса осы рекомендуется обработать перекисью водорода, йодом или спиртом.

Если укусила пчела или оса, что делать

Для некоторых людей укус пчелы или осы опасен. Укус насекомого может привести к повышению температуры, лихорадке, отёку Квинке.

Почувствовали что-то неладное — срочно вызывайте скорую!

Если у вас не единичный укус, а несколько, в таком случае тоже следует обратиться за медицинской помощью.

Заранее можно предположить, что велика вероятность аллергии в случае пчелиного укуса, если у вас есть аллергия на продукты пчеловодства (мёд, прополис)

Собираясь на пикник, дачу или огород на всякий случай захватите с собой пинцет, для удаления жала. Спиртовую салфетку, которая продается в аптеке. И пару антигистаминных таблеток, от аллергии.

Осы часто кусают без причины, а пчёлы — если их потревожили.

Объясните детям, что не следует пытаться поймать пчёлку, сидящую на цветке.

Берегите себя и своих близких!

Прежде чем начать вязать

7 июня, 2021

admin

Прежде чем начать вязать.

Несколько полезных советов всем кто вяжет.
Даже не слишком грязная пряжа при стирке теряет до 10% веса. Не начинаем вязание, если есть хотя бы малейшее сомнение в том, достаточно ли пряжи. Лучше купим пряжи на 50-100г больше, чем в конце работы столкнемся с неприятным фактом, что пряжи не хватает.

Когда вяжем пряжей в несколько сложений, смотаем её в один клубок. А при вязании следим, чтобы все нити захватывались крючком или спицами. Так как иногда не захваченная нить не замечается и обнаруживается только при выполнении следующего ряда.

Не в коем случае не обрываем концы нитей, оставшихся от набора петель. Она пригодится при сшивании изделия. Если конец нити короткий, то хотя бы начнем шов, тогда край изделия будет ровным и аккуратным.

Чтобы вязка смотрелась красиво хлопчатобумажную пряжу вяжем плотно, а шерстяной пряжей более свободно.

Прежде чем начать вязать.

Если вязать все ряды лицевыми петлями из тонкой нити очень толстыми спицами, то получим ажурное, рыхлое полотно. Такой прием нередко используют при вязании шалей.

Работая нитками разных цветов, важно определить, хватит ли их на всё изделие. Поэтому после выполнения нескольких рядов взвесим оставшиеся нитки, чтобы знать, какое количество идет на ряд.

Если в модели вяжем цветные полосы, то при обвязке проймы, горловины и т. д первый ряд делаем нитями преобладающего цвета. Чтобы скрыть неровности, которые обязательно возникнут. Последующие ряды вяжем нужными сочетаниями цветов.

Очень часто не удается подобрать подходящие пуговицы для вязанной вещи. Сделаем их сами. Из той же пряжи свяжем чулочной вязкой небольшие квадратики. Обтянем ими пуговицы нужного размера. Если нить толстая, лучше её разъединить и вязать более тонкими спицами.

Всем удачи!

Как удалить пятна от травы

23 мая, 2021

admin

Как удалить пятна от травы

Вернулись с прогулки или с пикника и обнаружили на одежде зеленые пятна? Такие пятна достаточно трудно отстирываются, особенно на белой одежде. Поэтому мои полезные советы будут вовремя.

Свежие пятна от травы можно вывести, застирав их мыльным раствором с нашатырем. На 1 стакан мыльного раствора, добавим 1 ч ложку нашатыря.

Еще пятна можно вывести раствором поваренной соли. Растворить 1 ч ложку соли в 0,5 стакана теплой воды. Этим раствором обработайте загрязненный участок.

Настоящий пикник трудно представить без спиртного. В борьбе с пятнами может помочь и водка. Возьмем чистую тряпочку, обильно смочим водкой и потрем место загрязнения.

Как удалить пятна от травы

Также очистить свежие пятна от травы можно следующим способом. Возьмем 3% перекись водорода, её можно купить в любой аптеке и питьевую соду. Пятно слегка смочим водой, нальем на него перекись водорода и сверху на пятно питьевую соду, чтобы она накрыла всё место загрязнения. Затем соду слегка разотрем губкой. можно повторить несколько раз.

Пятна от травы на белой ткани, также можно удалить с помощью перекиси водорода, но добавить еще 2-3 капли нашатыря.

Очистив одежду от травяных пятен обязательно постирайте ее в стиральной машине или в теплой воде с добавлением стирального порошка.

Всем удачи и хороших выходных!

Сколько минут варить яйцо

3 мая, 2021

admin

Сколько минут варить яйцо

Многие хозяйки, конечно имеют представление об этом. Но вот сколько минут варить яйцо, иногда забывают.

Сколько варить яйца вкрутую

Яйца, согретые до комнатной температуры поместим в кастрюлю и зальём холодной водой. Так, чтобы она покрывала яйца не менее чем на 5см. Поставим кастрюлю на огонь.

Никогда не варим яйца, которые только что достали из холодильника в горячей воде от перепада температур они скорее всего лопнут.

На сильном огне доведем воду до бурного кипения, убавим огонь до среднего. Время варки засекаем от момента закипания. Если хотим полностью сваренные яйца варим 7 минут.

Сваренные яйца охлаждаем под проточной водой 1 минуту. И затем оставляем их на 2-3 минуты в холодной воде до полного остывания.

Чтобы сварить идеальное яйцо вкрутую. Дождёмся, когда вода бурно закипит и выключим плиту. Дадим яйцам постоять в горячей воде 10минут. Затем зальем холодной водой и оставим на 5 минут. При таком способе варке белок и желток получаются очень нежными.

Варим яйца всмятку. Выложим яйца в кастрюлю и зальем холодной водой. На сильном огне доведем до кипения, а когда вода закипит, убавим огонь до среднего и варим 3 минуты. Если любите полужидкое яйцо. У таких яиц полностью застывший белок и жидкий желток.

Яйца «в мешочек». Их варят так же, как и всмятку, только подольше 4 минуты. Чтобы белок «схватился», а желток оставался жидким. У правильно сваренных яиц белок плотный, а желток полужидкий, затвердевший только по краю.

5 минут варим, чтобы и желток , и белок сварились. Но в самой серединке осталось ярко-желтое пятнышко.

Никогда не варим яйца слишком долго.

Дольше 15 минут варить яйца вообще нежелательно.

Приятного аппетита!

Моль платяная как предотвратить ее появление

27 апреля, 2021

admin

Моль платяная как предотвратить ее появление.

Наступают теплые денечки. Пора убирать до следующей зимы теплые вещи, да поберечь их от моли.

Моль это мелкое насекомое, которое появляется у нас в квартирах и любит «покушать» наши вещи. Моль особенно «любит» жировые и грязные пятна.

Поэтому все вещи, перед тем как убрать их на хранение. Должны быть тщательно вычищены, выстираны и просушены.

Шкафы протираем влажной тряпкой и раскладываем в углах небольшие мешочки из марли. Наполненные высушенными цветками лаванды, камфорой или нафталином.

Также прекрасным средством от моли являются каштаны. Осенью под деревьями собираем плоды каштана, протираем влажной тряпкой и просушиваем в течение 2-х недель. Раскладываем каштаны на полки по несколько штук. Каштаны периодически меняем на свежие.

Зимние пальто и шубы храним в специальных плотных мешках. Они недоступны для моли. Но на всякий случай можно положить мешочки и туда.

У меховых шапок почистить подкладку раствором нашатыря и воды в равных пропорциях. Высушим, осторожно встряхнем во внутрь положим скомканную газету. Завернем в несколько слоёв старых газет. И уберем на верхнюю полку шкафа. Моль не любит запаха типографской краски.

Моль платяная как предотвратить ее появление.

Зимнюю обувь моем, сушим, смазываем кремом. Набиваем сапоги или ботинки мятой газетной бумагой. Убираем обувь в коробки. При таком способе хранения обувь не мнется. Можно положить в коробки листья ореха или табака, веточки полыни или зверобоя. Также моль отпугивает листья герани.

Испытанное средство против моли — обычный столовый уксус. Нужно положить в старую посуду половинку раскаленного кирпича, полить его уксусом. И не забудем о мерах безопасности!
И поставить туда, где завелась моль. Его пары убьют моль и ее личинки.

Всем удачи!

Как печь блины

23 марта, 2021

admin

Как печь блины

Мягкие, пышные и легкие, словно кружевные. Сочные, румяные щедро политые маслом вот что такое русские блины.

Независимо от рецептуры теста выпекают все блины одинаково. Сковороду для выпечки блинов не моют. А наливают на неё немного жира, насыпают крупной соли. Затем подогревают, дают слегка остыть и вытирают чистой тканью.

На подготовленную и хорошо прогретую сковородку наливают ложкой тесто и жарят блины.

Раньше их пекли в русской печи и поэтому до сих пор о блинах говорят «печь» , а не «жарить ». Фактически их в настоящее время только жарят.

Как печь блины

Чтобы первый блин не был комом, как пословице. Жарим блины на сильно раскаленной сковороде. Масло не наливаем — иначе оно помешает тесту растечься равномерно. А смазываем дно половинкой очищенной картофелины. Если при жарке вдруг блины стали плохо переворачиваются. Это значит сковорода загрязнилась и ее опять надо почистить. То есть опять прокалить крупную соль и протереть чистой тканью.

Если в тесто для блинов влить несколько ложек растительного масла и тщательно размешать. Сковороду не надо будет смазывать каждый раз, а только под первый блин.

Обжаренный в двух сторон блин выкладываем на большую тарелку и смазываем сливочным маслом. Жареные блины складываем стопочкой .

К блинам подают масло, сметану, икру, мед… или фаршируют разной начинкой.

Приятного аппетита!

Белый налет на земле в горшке с цветком

19 марта, 2021

admin

Белый налет на земле в горшке

Верхний слой земли в горшках с домашними цветами иногда белеет. Почему это происходит ? На поверхности земли в горшке солевая корка белого или бело — желтого цвета образуется тогда, если преобладает физическое испарение воды из грунта над испарением воды растением.

Причин появления белого налета несколько.

Это слишком тяжелый механический состав грунта. Как следствие, высокая капиллярность и интенсивное подтягивание воды к поверхности грунта.

Ошибки при поливе, то есть полив водой прямо из — под крана. Поливать нужно обязательно отстоянной водой комнатной температуры.

Затрудненный дренаж внизу горшка и испарение с поверхности грунта, как главный путь расхода воды.

Переудобренная почвенная смесь, особенно если она покупная.

Передозировка подкормок

Сухость воздуха, сильно стимулирует физическое испарение, что опять приводит к выносу солей на поверхность грунта.

Белый налет на земле в горшке

А еще белый налет на поверхности земли в горшке может быть вызван грибной микрофлорой от избыточного полива. Чтобы от него избавится, нужно поливать растение только после подсыхания верхнего слоя земли в горшке.

Способы избавления

Белого и всякого прочего налета бывает меньше. Если сверху засыпать землю в горшке керамзитом. Тогда на самом керамзите будет появляться белый засохший осадок, время от времени собирайте его и мойте, потом обратно возвращайте на место.

Рекомендуется присыпать землю речным песком. Верхний слой почвы рыхлить вместе с песком. Рыхление почвы с добавлением песка полезно корням растений.

Можно снять верхний слой и добавить качественный листовой или перегной ной земли.

Можно просто убрать весь белый слой земли и досыпать новую.

При жесткой воде рекомендуется использовать фильтры для воды, для смягчения воды можно в банку с водой опустить тряпочный мешочек с торфом.

Всем удачи!

Секрет вкусного картофельного пюре

3 марта, 2021

admin

Секрет вкусного картофельного пюре

Рецепт приготовления картофельного пюре знают многие, но далеко не все умеют делать его вкусно. Маленький секрет, который сделает пюре вкуснее и нежнее.

Чтобы картофельное пюре получилось пышным и вкусным, перед окончанием варки отвар нужно полностью слить. Закроем кастрюлю крышкой и поставим опять на минимальный огонь на пару минут. Чтобы испарилась лишняя ввода. Картошка не должна пригореть!

Начинаем толочь картошку. И пока ничего не добавляем! Толчем картошку желательно толкушкой с металлическим наконечником. Через отверстия в которой картошка хорошо превращается в однородную массу, без комочков. У кого такой нет, можно воспользоваться и деревянной толкушкой.

Не рекомендуют пользоваться, миксером или блендером они никогда не дадут хорошего пюре. При взбивании выделяется много крахмала. И из- за этого пюре получается похоже на клейстер.

Секрет вкусного картофельного пюре

Помяли без комочков? Вот теперь добавляем сливочное масло. Еще раз потолчем, пока не растает масло. Теперь добавляем молоко, которое обязательно должно быть горячим!

От холодного молока пюре получатся серым, а не белоснежным. Добавляем горячее молоко постепенно. Имейте ввиду, добавлять молоко в картофельное пюре нужно немного больше. Так как при остывании картофель становится намного плотнее. Примерно из расчета 1 стакан молока на 1 кг картофеля, а то и чуть больше. Ведь кто-то любит более густое, а кто-то жидкое пюре. Картофельное пюре готово!

Приятного аппетита!

Разделочная доска какой она должна быть

25 февраля, 2021

admin

Разделочная доска какой она должна быть.

Чем больше доска, тем лучше. Есть такое правило, что доска должна подходить к ножу. Маленький нож — маленькая доска. И так по возрастанию. Но большая доска ку более функциональна и удобна. На ней можно одновременно нарезать овощи для супа или рагу.

Хозяйки в наше время пользуются разными разделочными досками это деревянные, пластиковые и керамические.

Деревянные разделочные доски всем хороши, но поверхность их быстро темнеет. И выглядит это не совсем эстетично. Приходилось постоянно скоблить их ножом или железной мочалкой. А еще деревянные доски нужно постоянно дезинфицировать. Для предотвращения потемнения разделочных досок можно попробовать раствор пищевой соды.

Разделочная доска какой она должна быть.

Чтобы приготовить раствор 1 столовую ложку пищевой соды с горкой растворить в 1 литре теплой воды. В таз с подготовленным раствором погрузить разделочную доску. Рабочая поверхность должна быть вверху . Через 5-7 минут доску достать и ополоснуть чистой водой. Промокнуть бумажным полотенцем. Кстати, такой раствор из пищевой соды за одно и про дезинфицирует доску. Рекомендуется такую процедуру повторять с периодичностью 2-3 недели. и доска будет как новенькая.

Уход за пластиковыми и керамическими досками сводится к тому. Что их просто можно помыть средством для мытья посуды или хозяйственным мылом. Но не забывайте, время тот времени менять пластиковые доски на новые.

Удачи!