Домоводство

Приглашаем на чай.
Удивите своих родных и близких оригинальным рецептом ароматного чая и вкусной, собственного приготовления, выпечкой. Это рогалики из творожного теста

Рогалики.
200г творога (сухого);
половина пачки сливочного масла(мягкого);
приблизительно 1ст муки,
щепотка соли;
0,5 ч. ложки разрыхлителя;
1/4 ч. ложки соды;
сахар;
сахарная пудра;
для начинки:  по вкусу (мармелад, курага, корица и т.д)
Творог и масло растереть до однородной массы.
Смешать половину стакана муки, соль,соду и разрыхлитель и всыпать в творожную смесь.

Перемешать. Постепенно добавить столько муки, чтобы получилось мягкое слегка липкое тесто.
На посыпанной мукой поверхности раскатать тесто в круглый пласт.

Посыпать сахаром (можно смешать сахар с корицей) и сверху пройдитесь скалкой, чтобы сахар немного впечатался в тесто.

Разрезать круг на 12 сегментов, каждый сверните рогаликом от широкой стороны к узкой.
Кстати, в середину можно положить начинку по вкусу.

Выпекать на застеленном пергаментом противне в разогретой до 200-220°С духовке около 25 минут.
Горячие рогалики посыпать сахарной пудрой.

А теперь заварите чай.

Положить в заварочный чайник по щепотке черного и зеленого чая,
2-3 шт кураги, 7-10 шт изюма, 1-2 шт инжира.

Залить кипятком и дайте настояться минут пять.

Приятного чаепития!!!