Как испечь ореховый пирог без муки

Орехи любят все. Вот еще один рецепт вкусного пирога. Побалуйте своих родных вкусной выпечкой к чаю.
Рецепт этого пирога прост, для приготовления нам потребуется:
500г орехов(фундук, миндаль, грецкие);
200г темного шоколада;
120г сахара;
6 яиц;
150г сливочного масла;
соль.
Отделяем яичные белки от желтков. Белки взбиваем с щепоткой соли в пышную пену. Убираем в холодильник. Желтки взбиваем с сахаром. Добавляем мягкое масло, растираем и перемешиваем до однородности.

Ореховый пирог без муки

Ореховый пирог без муки

Шоколад мелко рубим ножом. Очищенные орехи слегка обжариваем ( так выпечка будет ароматнее) и дробим на части разного размера, пусть будут и мелкая крошка и кусочки покрупнее. К яично-масляной смеси  добавляем шоколад, затем орехи, перемешиваем, чтобы ингредиенты равномерно распределились. Вводим в тесто взбитые яичные белки, аккуратно перешиваем ложкой.  Форму для выпечки застилаем пекарской бумагой. Выливаем тесто. Выпекаем в духовке около 40 минут при 160° С до готовности.
Приятного чаепития!!

 

Вы можете оставить комментарий, или ссылку на Ваш сайт.

Оставить комментарий