Как приготовить яблочное пюре детям

Этот год был очень урожайным на яблоки и надо было их как то перерабатывать. Я нашла очень  простой рецепт приготовления яблочного пюре, но больше всего что меня в нем привлекло- оно  без сахара. Это то, что надо для детей.

Как приготовить яблочное пюре детямОтсортированные плоды  моют, режут крупными дольками вырезая сердцевину, вырезая пятна и подгнившие места.
Сложить в большую кастрюлю и налить  стакан воды, это для того чтобы яблоки не пригорели.
Поставить на огонь, довести  до кипения и распарить яблоки на среднем огне примерно 15-20 минут, помешивая.
После того как масса станет мягкой, ее снять с огня и протереть через сито деревянным пестиком. Полученное пюре ставят опять на плиту   помешивая довести ко кипения, затем уварить до консистенции густой сметаны в среднем  2,5-3 часа.
Подготовленные банки наполнить до самого верха, герметично закрыть, перевернуть  на крышки и укутать одеялом для медленного остывания
Если пюре предназначено для длительного хранения на зиму, его  надо пастеризовать при температуре 85 °С в течени15-25 минут( зависимости от тары-0,5-2л), после чего банки закатать крышками.

Приятного аппетита!!!

Вы можете пропустить чтение записи и оставить комментарий. Размещение ссылок запрещено.

2 комментария к записи “Как приготовить яблочное пюре детям”

  1. Vika:

    Cпасибо огромное за рецепт!

  2. admin:

    На здоровье! Радуйте своих родных и близких этой вкусняшкой почаще!

Оставить комментарий