Ассорти из овощей по-быстрому рецепт

Вкусный рецептик маринованных овощей  по-быстрому, без стерилизации. Он не ставит равнодушным никого.

Ассорти из овощей по-быстрому рецептДля такого ассорти возьмем:
300г томатов черри;
300г огурцов;
300г болгарского перца;
200г лука;
5-6зубчиков чеснока;
укроп
Лук нарезаем кольцами.
Чеснок нарезаем  пластинками.
Огурцы — кружочками.
Перец очищаем от семян и  нарезаем небольшими кусочками.
Зелень мелко нарубим.
В банки укладываем лук и чеснок. Выкладываем помидоры, огурцы, болгарский перец. Сверху — укроп.
Готовим маринад.
1л воды;
2ст ложки( без горки) соли;
2ст ложки сахара( без горки)
6стложек усуса9%;
7-8 горошин черного перца.
В воду добавляем сахар, соль, перец горошком. Доводим до кипения, кипятим около 3 минут. Горячим маринадом заливаем овощи. В каждую баночку добавляем по 2 ст ложки уксуса. Закрываем крышкой (не закатывая). Остужаем. Отправляем в холодильник на 3-5 дней.
Приятного аппетита!

Вы можете пропустить чтение записи и оставить комментарий. Размещение ссылок запрещено.

Оставить комментарий