Домоводство

Готовим домашние лимонады.

Вы ожидаете гостей. Готовясь к их встрече, нужно помнить . Гости  должны получить удовольствие не только от вкусно приготовленных блюд. Но и от прохладительных напитков, которые будут стоять на столе

Лимонады .  И в нашей памяти сразу возникают картинки из детства. Что и говорить, ведь этот напиток родом оттуда.

И пусть нам не известно, куда уходит детство. Но приготовив домашний лимонад, вы снова окажетесь там, где деревья были большими.

Домашний цитрусовый лимонад.

Для приготовления потребуется :

3-4 больших лимона;
2,5 литра минеральной воды без газа или бутилированной;
1,5-2 стакана коричневого сахара;
сок 2-х больших розовых грейпфрутов;
1/2 небольшого пучка мяты

Лимоны тщательно вымыть, произвольно нарезать и слегка измельчить в блендере.

Приготовим сироп. Нальем в небольшую кастрюлю 2 стакана минеральной воды (бутилированной).

Добавим  1,5 стакана сахара, поставим на маленький огонь и варим, постоянно помешивая, 5 минут. Пока не растворится весь сахар.

Зальем измельченные лимоны подготовленной водой.  Только не нагреваем  ее, иначе напиток будет горчить. Добавим сироп и поставим в холодильник на 8-10 часов.

Достанем лимонадную заготовку из холодильника, размешаем. Процедим через мелкое сито или марлю. Добавим свежевыжатый грейпфрутовый сок. Попробуем, хватает ли сахара, если  нет добавим по вкусу.

Перельем готовый лимонад в стеклянный кувшин. По желанию добавим листики мяты. И опять отправим его в холодильник до подачи на стол

Пряный лимонад

Чтобы приготовить потребуется :
5 лимонов;
2 веточки мяты;
2 веточки тархуна;
2-3 веточки базилика;
500мл воды;
мятный сироп

С 2-3 лимонов снять цедру, предварительно тщательно помыть.

Измельчаем листья мяты, тархуна, и базилика( несколько листиков оставим для украшения), добавим цедру лимона.
Вскипятим воду в кастрюле, немного охладим и добавим в нее травы с цедрой.

Уберем в холодильник на 6-8 часов или еще лучше на ночь.

Затем процедим пряный настой, добавим свежевыжатый сок всех 5 лимонов и мятный сироп, перемешаем.

Отправляем в холодильник, лимонад разливаем в высокие стаканы и украшаем листиками пряных трав.

Готовим домашние лимонады

Малиновый  лимонад.

Для приготовления потребуется:
1-2 лимона;
500мл сока малины;
500мл минеральной воды без газа;
100г свежей малины;
1-2 веточки мяты.

Лимоны тщательно моем, разрезаем пополам и выжимаем сок.

Добавляем охлажденный малиновый сок и минеральную воду и просто перемешиваем.
На дно бокалов выкладываем по несколько свежих ягод малины. Разливаем малиновый лимонад по бокалам и украшаем листиками мяты.

Не стоит разливать домашний лимонад в пластиковые бутылки. Намного лучше он будет смотреться в прозрачном кувшине, украшенный кружочками лимона и листиками мяты.

Хорошего всем настроения!