Готовим домашние лимонады

Вы ожидаете гостей. Готовясь к их встрече, нужно помнить , что они должны получить удовольствие не только от вкусно приготовленных блюд , но и от прохладительных напитков. Лимонады . Стоит произнести слово” лимонад”- и в нашей памяти возникают картинки из детства , что и говорить ведь этот напиток родом оттуда. И пусть нам не известно, куда оно уходит, по приготовив домашний лимонад, вы снова окажетесь там, где деревья были большими.

Домашний цитрусовый лимонад

Домашний цитрусовый лимонад Для приготовления потребуется :

3-4 больших лимона;
2,5 литра минеральной воды без газа или бутилированной;
1,5-2 стакана коричневого сахара;
сок 2-х больших розовых грейпфрутов;
1/2 небольшого пучка мяты

Лимоны тщательно вымыть, произвольно нарезать и слегка измельчить в блендере. Приготовим сироп. Нальем в небольшую кастрюлю 2 стакана минеральной воды (бутилированной), добавим  1,5 стакана сахара, поставим на маленький огонь и варим, постоянно помешивая, 5 минут, пока не растворится весь сахар.
Зальем измельченные лимоны подготовленной водой – только не нагревай  ее, иначе напиток будет горчить. Добавим сироп и поставим в холодильник на 8-10 часов.
Достанем лимонадную заготовку из холодильника, размешаем, процедим через мелкое сито или марлю. Добавим свежевыжатый грейпфрутовый сок. Попробуем, хватает ли сахара, если  нет добавим по вкусу.
Перельем готовый лимонад в стеклянный кувшин, по желанию добавим листики мяты и отправим его в холодильник до подачи на стол

Пряный лимонад

Пряный лимонадДля приготовления потребуется :
5 лимонов;
2 веточки мяты;
2 веточки тархуна;
2 веточки базилика;
500мл воды;
мятный сироп

С 2-3 лимонов снять цедру, предварительно тщательно помыть. Измельчаем листья мяты, тархуна, и базилика( несколько листиков оставим для украшения), добавим цедру лимона.
Вскипятим воду в кастрюле, немного охладим и добавим в нее травы с цедрой.
Уберем в холодильник на 6-8 часов или еще лучше на ночь.
Затем процедим пряный настой, добавим свежевыжатый сок всех 5 лимонов и мятный сироп, перемешаем.
Отправляем в холодильник, лимонад разливаем в высокие стаканы и украшаем листиками пряных трав.

Малиновый  лимонад:

Малиновый лимонад

Для приготовления потребуется:
1-2 лимона;
500мл сока малины;
500мл минеральной воды без газа;
100г свежей малины;
1-2 веточки мяты.

Лимоны тщательно моем, разрезаем пополам и выжимаем сок. Добавляем охлажденный малиновый сок и минеральную воду и просто перемешиваем.
На дно бокалов выкладываем по несколько свежих ягод малины. Разливаем малиновый лимонад по бокалам и украшаем листиками мяты.
Не стоит разливать домашний лимонад в пластиковые бутылки. Намного лучше он будет смотреться в прозрачном кувшине, украшенный кружочками лимона и листиками мяты.
Хорошего всем настроения!

Вы можете оставить комментарий, или ссылку на Ваш сайт.

Оставить комментарий